CANOA DA ABOBRINHA

Canoa de Abobrinhas assadas!

Essa receita é bem simples, fica deliciosa, as crianças chamam de pizzinha disfarçada!!!

Vamos à receita?

Ingredientes:

- 6 abobrinhas médias

- 30 tomates cereja

- Parmesão para ralar

- 6 dentes de alho bem picadinho

- Manjericão fresco

- Azeite

- 250 gramas de creme de ricota

Modo de fazer:

- Aqueça o forno 180°C por uns 15 minutos.

- Corte as abobrinhas ao meio na longitudinal.
- Com uma colher tire um pouquinho das sementes.

- Em uma forma disponha as abobrinhas cortadas ao meio.

- Faça uma mistura com o creme de ricota, azeite, alho, sal marinho e manjericão picadinho.

- Recheie todas as abobrinhas com o creme temperado. 

- Corte os tomatinhos cereja ao meio e disponha por cima das abobrinhas. 

- Rale o parmesão por cima, regue com azeite e leve ao forno.

- Cada forno tem seu tempo, mas recomendo aí uns 20 minutos ou até dourar o queijo.

- Servir com pãezinhos ou até mesmo como acompanhamento para uma deliciosa Sopa de Legumes.

TOP SECRET

- As Abobrinhas podem ser substituídas por Berinjelas também, tá? 

Guten Apetit!!!!                                                 

Beijokas Flá Spielkamp