quarta-feira, 24 de julho de 2013

CANOA DA ABOBRINHA


Canoa de Abobrinhas assadas!

Essa receita é bem simples, fica deliciosa, as crianças chamam de pizzinha disfarçada!!!


Vamos à receita?


Ingredientes:

- 6 abobrinhas médias
- 30 tomates cereja
- Parmesão para ralar
- 6 dentes de alho bem picadinho
- Manjericão fresco
- Azeite
- 250 gramas de creme de ricota

Modo de fazer:

- Aqueça o forno 180°C por uns 15 minutos.
- Corte as abobrinhas ao meio na longitudinal.
- Com uma colher tire um pouquinho das sementes.
- Em uma forma disponha as abobrinhas cortadas ao meio.
- Faça uma mistura com o creme de ricota, azeite, alho, sal marinho e manjericão picadinho.
- Recheie todas as abobrinhas com o creme temperado. 
- Corte os tomatinhos cereja ao meio e disponha por cima das abobrinhas. 
- Rale o parmesão por cima, regue com azeite e leve ao forno.
- Cada forno tem seu tempo, mas recomendo aí uns 20 minutos ou até dourar o queijo.
- Servir com pãezinhos ou até mesmo como acompanhamento para uma deliciosa Sopa de Legumes.


TOP SECRET

- As Abobrinhas podem ser substituídas por Berinjelas também, tá? 

Guten Apetit!!!!                                                 


Beijokas Flá Spielkamp  

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