Como estamos quase chegando ao final do ano, o Receitas de Família vai emprestar umas receitas... isto mesmo, como queremos colaborar com seu cardápio para as festas de final de ano e estamos super sem tempo de preparar e fotografar nossas receitas, fomos em busca de receitas na net para ajudá-la...
Escolhemos umas receitas no mdemulher, super confiável e ótimo!!
Aí você me pergunta, mas se já tem esta receita na rede, por que postá-la?
Porque existem muuuiiitas receitas na rede, mas o conceito e as escolhas do cardápio são nossos... fora que gostamos de dar uns “pitacos” na receita alheia... rsrsrsrss
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 xícaras de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de champanhe
- 100 g de uvas-passas brancas
- 100 g de amêndoas sem pele picadas grosseiramente
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
Modo de Fazer
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
- Junte o arroz lavado e escorrido, o sal e mexa bem até secar um pouco.
- Acrescente o champanhe e deixe cozinhar.
- Quando faltar pouco para terminar o cozimento e ainda tiver um pouco de líquido, ponha as passas e deixe terminar o cozimento.
- Desligue o fogo, solte o arroz com um garfo, misture as amêndoas e a salsa.
- Coloque em uma travessa e sirva em seguida.
TOP SECRET
• para retirar a pele das amêndoas, mergulhe-as na água fervente por 2 minutos, a pele soltará facilmente apenas pressionando com os dedos.
Nosso “pitaco” na receita alheia...
• Substitua a cebola por 4 dentes de alho moídos, se resolver colocar a cebola, use-a ralada.
• Após desligar o fogo, deixe o arroz descansar por 15 min. antes de soltá-lo com o garfo.
Até mais...
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