EVENTO: O MERCADO

Hoje o blog traz uma excelente dica pra quem não vai viajar no feriado.

Acontece no domingo dia 13/10, a próxima edição do evento O MERCADO.

O Mercado é uma feira gastronômica diferente, conta com chefs renomados e suas comidas por preços super acessíveis, além do clima de descontração.

Nessa edição, a participação será apenas de chefs MULHERES...Entre elas, nossa colaboradora aqui no blog Flávia Spielkamp do Aya Cuisine.

No menu da chef haverão 4 pratos: Sangria, Panqueca de Quinoa com Legumes (salada de escarola como acompanhamento), Tapioca de Nutella com Banana e Buraco Quente de Shimeji com Gruyére e Espinafre.

O evento será no Mercado Municipal de Pinheiros.
Das 12:00 às 20:00.
Rua Pedro Cristi, 89 - Pinheiros

Vale a pena conferir!

Até a próxima!

ALMÔNDEGAS DE ABÓBORA

Aqui em casa...conhecida como bróba!!!

Na verdade é uma piada interna; a já falecida cozinheira da família "Tia Chica" tinha um vocabulário todo dela, e chamava abóbora de bróba.

E como elas nasciam aos montes no quintal do meu biso, era bróba pra cá, bróba pra lá.

E foi de lá, daqueles dias quentes de verão em Guaratinguetá que aprendi a pegar gosto pela bróba.

 

                                      Pic by 3studio

E gente, como ela é versátil... de tudo um pouco se pode fazer com ela.

Hoje vamos com essa receita incrííííível de almôndegas – non fritas-envoltas em quinoa vermelha e branca.