ARRUMADINHO À MODA DO TRAPICHE ADELAIDE

E chegou o carnaval minha gente!
A receita de hoje é pra homenagear a cidade mais carnavalesca do Brasil... Salvador claro! Se for ou já estiver lá... não deixe de ir ao Bar do Trapiche ok? 
Para quem quer sossego e vai ficar em casa na praia, no sítio ou em Sampa que tal ir pra cozinha e testar uma comida boa no feriado?

Está estranhando a foto? É que detesto cebola crua... então faço sempre uma versão com cebola para quem gosta e sem para quem não...

Topou ir pra cozinha? então segue nossa receita...

BOEUF BOURGUIGNON

Receita francesa... adoro!!!

Na época do filme Julie&Julia, eu como 99,9% das pessoas, quis fazer o famoso Boeuf Bourguignon da Julia Child.

Saí então em busca de uma receita e achei esta... que juro, não sou mais capaz de localizá-la para dar crédito ao autor, pois ela difere de todas que você encontra hoje na internet. Aproveita o feriado pra testar a receita!

Vamos a ela? Se prepara porque é muuuiiito demorado pra fazer, mas o sabor vale muuuiiito a pena!

ARROZ DE PATO ESPECIAL

Que tal um prato diferente para o Almoço de Natal?

Como todo mundo que gosta de cozinhar, vivo fazendo experimentos com pratos que gostei em restaurantes, que vi na TV (sim adoro programas de culinária...ah! gosto de novela também...rsrsss) ou zapeando na internet.

Esta receita eu tirei do programa do Claude Troisgros... Adorro!

É claro que dei uma adaptada ao meu gosto, por exemplo: a receita original vai azeitonas pretas portuguesas, mas achei que ela se pronunciou demais, roubando muito o sabor dos outros ingredientes do prato. Tem outras mudanças também, mas para ver as diferenças entre no link do Claude ali em cima e aproveite para ver o vídeo, é muito útil para te ajudar a reproduzir a receita.

Então, vamos à receita? Se prepara porque é trabalhosa... mas vale a pena!

MOLHO DE TOMATE CASEIRO

O molho de tomate do nosso Receitas de Família é sensacional, pode apostar!
É delicioso e leve...

Fácil de fazer... mas é demorada... coisa de italianos à antiga! Vamos à receita?