Quando tem feriado e logo depois um final de semana, só queremos saber de curtir e fazer coisas gostosas, tipo tomar um longo café da manhã lendo o jornal - de pijama, claro? - ler um livro, navegar na internet ou até criar um jardim, um daqueles do post de decoração de hoje, não é mesmo?
Sala de TV, pantufas, mantinha e você no sofá assistindo a um bom filme... não dá vontade de comer uma coisinha gostosa?
Trago hoje pra vocês uma opção para a boa e velha pipoca, uma receita de cachorro-quente igualzinho ao famoso de Paris.
Nossa, dá vontade de morder a foto!
Vamos a ele?
INGREDIENTES
- 2 pães tipo baguete
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 salsicha tipo frankfurt
- 500ml de leite
- 1 cebola grande ralada
- 35g de manteiga
- 1 folha de louro
- 40 gramas de farinha de trigo
- Sal e noz-moscada a gosto
- 30 g de queijo gruyère
MODO DE FAZER
MOLHO BÉCHAMEL
Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola ralada em fogo médio.
Adicione a folha de louro e, em seguida, a farinha de trigo e mexa sem parar.
Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre até que a mistura engrosse. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
Reserve.MONTAGEM
Abra o pão no sentido do comprimento, passe a mostarda Dijon e reserve.
Cozinhe a salsicha por 4 min. em água fervente.
Coloque a salsicha no pão, cubra com três colheres de sopa do molho bechamel, salpique o queijo gruyère e leve ao forno para gratinar.
Sirva bem quente, assim que retirar do forno.
Um ótimo final de semana com tudo de bom e de mais gostoso...
Bom apetite!
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