Na era da pipoca de microondas, pensar em fazer uma pipoca na panela te parece loucura?
Encare... vale a pena o gostinho diferente e particular desta receita!
Vamos a ela então?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ xícara de chá de milho para pipoca
- 2 dentes de alho em lâminas
- 3 ramos de tomilho
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o azeite por cerca de 3 minutos.
- Retire do fogo e transfira para uma tigela.
- Adicione à tigela, o milho, o alho, os ramos de tomilho e o sal.
- Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 4 horas.
- Escorra o milho em uma peneira fina.
- Reserve o azeite e o alho e descarte o tomilho.
- Em uma panela grande com tampa, coloque 1 colher de sopa do azeite reservado e junte com o milho peneirado.
- Leve a panela ao fogo e vá mexendo o milho e o alho para que fritem por cerca de 4 minutos ou até que a pipoca comece a estourar
- Tampe a panela e vá sacudindo-a para que o alho frite e a pipoca estoure por igual
- Quando o milho terminar de estourar, transfira a pipoca para uma travessa e tempere com a pimenta do reino moída na hora ao seu gosto, o tomilho fresco e sal, se necessário.
- Sirva a seguir
Bom apetite com tudo de bom e de mais gostoso!
0 Comentários
