HAMBÚRGUER CASEIRO

Quem nos acompanha já sabe que as receitas de familia são postadas às sextas-feiras mas, antecipo para hoje a nossa receita por ser 4 de Julho!

Assim como o post de decoração de hoje que rende homenagem ao dia da Independência dos Estados Unidos, vamos aqui prestar a nossa, vamos fazer hambúrguer, o prato tradicional dos americanos. 

Digo prato, porque também fazem na grelha, como churrasco… não conhecem a picanha coitadinhos!

Para esquecer rapidinho a situação da minha foto aí de cima, vamos logo arregaçar as mangas e trabalhar…

Ingredientes

- 1 kg de carne moída 

- 1 ovo inteiro

- 3 colheres de sopa de catchup

- 5 colheres de sopa de molho inglês

- 5 colheres de sopa de mostarda

- 3 colheres de café de sal

- 1 xícara de chá de salsinha picada

- Pimenta do reino branca moída na hora

Modo de Preparo

- Em um recipiente tipo tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem, sem amassar.

- Experimente o sal e corrija se necessário.

Montagem

- Coloque sobra uma bancada o rolo de filme plástico e deixe-o aberto em posição de uso.

- Coloque sobre ele 2 colheres de sopa bem cheias da mistura de carne moída.

- Feche o filme e vá amassando com a mão ou com o rolo de massa, bem devagar e levemente até atingir o tamanho e espessura que deseja.

- Termine o embrulho fechando as abas laterais do filme plástico sobre o hambúrguer.

- Repita a operação um a um.

Neste ponto você tem duas opções: terminar o preparo e servi-lo ou levar ao freezer, congelar e usar em uma outra ocasião.

Tê-los congelados é muito prático, precisou eles estão ali prontinhos para você levá-los à frigideira ou à grelha.

Finalização

- Coloque a frigideira no fogo e quando estiver bem quente coloque um pouco de azeite, só para untar.

- Frite os hambúrgueres um a um e só vire quando o lado de baixo estiver dourado.

TOP SECRET

• A carne mais saborosa é o patinho ou o coxão mole.

• Ao misturar a carne com os ingredientes não amasse, misture suavemente para que fique bem macio.

• Se estiver congelado, frite logo que tirar do freezer. Se deixar descongelar ficará difícil de fritar pois ele se desmanchará.

Sirva com arroz e salada. 

Fica ótimo também com arroz, feijão, salada e um ovo frito sobre ele.

E é claro, um sanduíche com hambúrguer caseiro também é sensacional.

Bom apetite!

AMERICAN STYLE

4 de Julho!

Hoje é o dia da Independência dos Estados Unidos, e vamos prestar aqui uma homenagem ao Tio Sam...

Vamos falar, melhor, mostrar tudo: costumes, estilo, decoração e por que não, alimentação?

Para nós, que consumimos toneladas de filmes americanos, nada mais típico que esta casa...

... só faltou o pai da moça sentado na varanda...

O estilo americano é mega... mega em tudo e claro, as edificações não fogem à regra.

Está aqui um costume que eu admiro muito... a forma como idolatram seu principal símbolo nacional, a bandeira. Adoro esta história das casas terem bandeiras...

Quando a data é de comemoração então, a homenagem cresce ainda mais

Este prédio em Miami que não vou citar qual o banco... rsrsrsss... é assim toda noite e tenho certeza que serviu de inspiração à FIESP na Av. Paulista.

Quer coisa mais americana que loft? Uma ideia americana, precisamente nova-iorquina que foi exportada para o mundo todo! 

Adoro esse estilo de morar!

As cozinhas americanas... são o máximo, mega claro, com tudo de melhor em matéria de equipamentos

Nem sei por que têm essas cozinhas enormes e tão bem equipadas se a culinária não é o seu forte. São bárbaras e invejáveis.

Living... são iguais como em todo o mundo porque em todo o mundo as pessoas usam esta peça da casa pra se reunir e conversar, mas achei um muito fofo e temático, o que era minha intenção...

Agora tem uma coisa nesse povo que me intriga e não entendo: como um país que manda o homem pro espaço como se fosse logo ali na esquina, não têm urna eletrônica nas eleições nem box de vidro temperado no banheiro? Dá pra entender tamanho paradoxo?

Meu doce... veja as cortinas no box, que coisa mais desagradável! Tenho horror a elas, o vapor do chuveiro faz com que a cortina seja puxada pra dentro do box e ela vai encostar onde?  nas suas costas, o ó...

O problema do banheiro fica mega perdoado quando falamos em dormitórios.

Esta aí um povo que entende de arrumação de camas.

Nestas fotos, o bom gosto imbatível de Ralph Lauren!

Lindo! Estilo Shabby Chic a la Rachel Ashwell

Essa profusão de colchas, mantas e travesseiros que abraçam e envolvem... é o máximo, é pra dormir uma semana sem se levantar, não acham?

Os jogos americanos... procurei e procurei mas não encontrei a origem do jogo americano. Quem teve a idéia de picotar a toalha de mesa? Vou confiar na denominação e afirmar que foram os americanos que inventaram... daí o nome!

Tudo Ralph Lauren!

Tirando a minha brilhante conclusão da sua procedência, os jogos americanos deixam a mesa linda! Principalmente se a mesa for linda, fora que são muito práticos. Pense, alguém derruba um copo e é só trocar, em uma operação rápida, muito diferente se o mesmo ocorresse sobre uma toalha. Muito práticos nossos homenageados hein?

Como são práticos na arrumação da mesa, são práticos também com o que servir. Já descobriu?

Alguém aí já viu talher de peixe por lá? Eu nunca. Será que é porque só comem hambúrguer?

Agora quando se trata de casar, o americano complica e muito! 

Jantar com as famílias dos noivos, jantar com as famílias dos noivos mais os padrinhos, reunião no final de semana para o ensaio... precisa ensaiar pra dizer um mero Sim? e aquela profusão de madrinhas vestidas de debutantes...

O bolo? Um caso a parte... sorte para Martha Stewart, que fatura alto com as moças casadoiras...

De todos, amei esta idéia de servir o bolo individual...

Este rendado é lindo não? Precisamente de guipuir...

E lá vem Tiffany & Co

Uma homenagem à melhor e mais rica indústria de cinema do mundo! Hollywood!

Nascido em 4 de Julho! 

Acho que é a única boa atuação do Tom Cruise, minha opinião de leiga, muito leiga no assunto.

E não pode ficar de fora uma homenagem à U.S Navy! Por que? Pela cor incrível! 

Adoro este tom de azul que chamamos de navy... pelo motivo óbvio.

Bom, ainda poderíamos falar sobre futebol americano, basquete e golfe, mas ainda vou postar hoje para vocês uma receita muito prática e deliciosa de hamburger, não podia ser outra coisa hoje não acham?

Os americanos são bons companheiros, os americanos são bons companheiros, os americanos são bons companheirooooooooossssss? Ninguém pode negar!

Até mais...

Fontes: pinterest, martha stewart.com, cozinhadecoracao.com, rachelashwell, ralphlauren.com

RECEBENDO OS AMIGOS!

Adoro receber e amo que venham à minha casa, principalmente com as crianças. Tenho família grande, adoro casa cheia! 

Para receber sempre bem, nada de gastar toneladas e esquentar muito a cabeça, o negócio é criatividade, é abrir a despensa, a geladeira e inovar.

A última vez foi desse jeito e vou contar para vocês...

Mix de frutos, frutas e castanhas

Fotos: Sara Saratonina Fotografia

Vamos precisar de:
- criatividade
- ingredientes bacanas.

A maior dica é: 

Sempre que for ao mercado, compre coisas como castanhas, mostarda, mel, sementes e frutas, assim sempre terá a mão ingredientes bacanas.

... os amigos chegando e eu com nada previamente preparado. O que fazer?

Em minha busca encontrei nozes, damasco marinados em cachaça com mel e alecrim, morangos, molho tarê, queijo branco Equilibra, tomate cereja, gorgonzola, pêra, uvas, figo e Cream Cheese. 

Agora vou contar o que fiz com tudo isto... arrumei uma linda tábua com:

- nozes

- damascos marinados

- recheei os morangos com o queijo branco Equilibra e coloquei-os em potinhos com molho tarê. 

- tomates cereja

- queijo gorgonzola com peras amassadas

- uvas

- figo com Cream Cheese

Veja no detalhe..

Fotos: Sara Saratonina Fotografia

Prontinhos em minha geladeira estavam, os damascos marinados e o molho tarê. Vamos prepará-los?

Damasco Marinado em Cachaça com Mel

A ideia do damasco é bem bacana! 

Compro os damascos secos e faço uma marinada de cachaça e mel, vou ensinar para vocês!

Modo de Fazer: 

- Pegue um pote, coloque cerca de 500ml de cachaça (se for envelhecida em barril de carvalho fica ainda mais saborosa).

- Coloque de 2 a 3 colheres de mel -o ponto do doce você controla - e galhos de alecrim, além de dentes inteiros de alho.

- Leve à geladeira. Simples assim! Dura uns 3 meses.

Molho Tarê

O molho tarê é uma redução de shoyu com açúcar e deve ser preparado até 2 dias antes de ser utilizado.

Ingredientes:

- 1 litro de shoyu 

- 400g de açúcar demerara.

Modo de Fazer:

- Leve essa mistura ao fogo bem baixo durante 4 horas mexendo de vez em quando até que toda água tenha evaporado.

- Ele ficará com uma consistência cremosa. É só guardar na geladeira. 

Abra um bom vinho e a diversão está garantida.

Guten Apetit!

Flávia Spielkamp

BOHO-CHIC!

No post de hoje trago excelentes inspirações no estilo Boho-Chic!

Mas o que seria esse estilo?

É uma proposta de decoração inspirada no movimento hippie dos anos 70...conhecida como bohemian também.

O Boho é uma mistura do estilo hippie com um toque romântico e o chic é porque o resultado dessa mistura é chique, óbvio não?

Tecidos multicoloridos, texturas e padrões exclusivos de decoração, mobiliário eclético, algumas peças vintage e ou étnicas, mas com um toque moderno!

Ambiente composto por belíssimos detalhes! É chique e ao mesmo tempo despojado...

Escolha perfeita para criar uma atmosfera aconchegante, acolhedora e especial para a casa.

Mix de estampas, texturas e cores é um dos pontos fortes do estilo...

A peça desgastada contrasta com as estampas florais das almofadas...
Resultado: Living mega feminino!

As diferentes texturas multicoloridas com toque romântico e peças vintage classifica o quarto abaixo como boho-chic...

Projeto Eliane Sampaio Interiores

Na Mostra Black 2013 o Skyline Room é um outro exemplo.

Mobiliário clássico, cores vibrantes e papel de parede em 3D compõe o ambiente. Além disso, elementos decorativos super delicados e vintages...

Projeto Marcelo Brito e Pedro Potaris

Outro ambiente da Mostra Black 2013. Inspirado em uma das salas do Museu do Luvre este ambiente é uma perfeita mistura de elementos.

                                                      Projeto Ugo Di Pace

Um jeito despojado de morar... Repare nas almofadas com estampas étnicas e nos elementos artesanais que compõe o ambiente..

 

Em outro exemplo, o papel de parede contrasta com a cabeceira desgastada, o mix de estampas das almofadas com banqueta animal print...As flores dão o toque romântico e delicado ao ambiente!

 Tudo junto e misturado!

Como puderam perceber, o estilo bohemian na decoração difere um pouco do conceito na moda, pois nunca implica em imprimir um estilo de vida noturno. 

O boho-chic é chique porque é personalizado, único!

Gostaram?

Até a próxima!

Fonte: Pinterest/ Arquivo Eliane Sampaio Interiores

CASAS PRÉ-FABRICADAS

Quando falamos em casas pré-fabricadas, logo pensamos naquelas casas em madeira estilo chalé.

As casas pré-fabricadas podem ser manufaturadas ou modulares. Existe toda uma diferença técnica entre elas, mas caso você se encante com a matéria e queira se aprofundar no assunto pode me escrever que passo isto a você.

As maiores vantagens das casas pré-fabricadas são: redução de custos e rapidez.

Tenho uma experiência pessoal com este tipo de casa. 

Há muito tempo atrás, muito mesmo tipo, 26 anos atrás especificamente, meu marido e eu compramos um terreno para uma casa de campo e o casalzinho jovem além de sofrer de alta ansiedade, estava naquela fase, começo de vida sabe? Jeito bonito de falar, sem muita grana!

Então, a idéia era ter uma casa para os finais de semana de modo mais rápido e mais barato que a construção convencional. Como naquela época nem sonhávamos com foto digital, achei na internet uma casa que se parece mais ou menos com a nossa de então...

Adoramos a casinha, que é o que ela era, parecia de boneca!

O tempo foi passando e fomos reformando aqui, anexando ali e hoje a nossa casinha é o miolo de uma casa de alvenaria...

Desculpem pelo depoimento pessoal, não resisti...

Uma casa que me encantou em minha pesquisa foi a log home, que consiste no uso de toras de madeira. Populares na Finlândia, Rússia, Noruega e Suécia, elas estão começando a virar tendência no Brasil somente agora. Veja que espetáculo!

Este tipo de casa encanta não só pelo preço e praticidade na construção, mas também pela sua própria beleza, é a madeira que aconchega e nos transporta ao estilo chalé de se viver!

As casas pré-fabricadas evoluíram muito, dos modelos simples chegamos ao estilo contemporâneo e com linhas atuais. 

Não são muitos os modelos contemporâneos que encontramos no Brasil, pois creio que com a facilidade para contratação de mão-de-obra civil, este tipo de casa ficou reservado a casas de final de semana no campo, na praia ou na montanha.

Em outros países que tradicionalmente utilizam este tipo de construção, os projetos são muitos e bastante diferenciados...

Esta evolução foi além do estilo arquitetônico e cada vez mais são aplicados métodos ecológicos a este tipo de construção, o que eleva o seu valor, não só conceitual como econômico.

Agora nos Estados Unidos, surgiu um novo conceito de casa pré-fabricada, é o estilo The Crib ou O Berço em tradução literal.

É uma casa pré-fabricada em miniatura que pode ser usada como uma cabine de fim de semana, um escritório, estúdio ou casa de hóspedes no quintal. Olha que sonho!

A estrutura desta casa é inspirada nos silos americanos usados antigamente para armazenagem de milho seco e protegê-lo dos roedores.

Animou?  A vida é corrida, você não tem tempo nem paciência para se dedicar a uma obra e sofre de alta ansiedade como eu? É preciso só o terreno para ter uma casa. 

Até mais...

Fonte: designmilk.com, pinterest, casaprefab.com.br, builersmagazine.ro, casademadeira.org, guiadacasa.com, style.greenvana.com, casaskurten.com.br